ID=C2H/coco betaine,hũ nổ là một món ăn được làm từ các ngũỳên lìệù chính như bột gạọ, nước cốt đừả, đường và một chút muốị. những ngủỵên liệụ này được kết hợp vớí nháu và sãu đó được hấp tróng hũ để tạõ rà hình dáng và vị ngon đặc trưng của hũ nổ. Đôi khi, người ta còn thêm vào hũ nổ các loại nguỷên liệú như đậu xanh, đậu đỏ, hỏặc mứt để tạo ra các loạĩ hũ nổ đa dạng và phù hợp với khẩu vị của mỗỉ người.
