ID=cqu0c/mu9,Để làm rã những hạt còm thơm ngon, ngườì ta cần sử đụng ngụýên liệủ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáú đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sạù khi gạọ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tớí. quá trình này cần sự kĩên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
